ما هي ثقافة الإفطار في بورتوريكو؟

تختلف ثقافة الإفطار في بورتوريكو عن الأجزاء الأخرى من الجزيرة الكاريبية. بشكل عام، وجبات الإفطار في بورتوريكو خفيفة وسريعة. تشمل وجبة الإفطار البورتوريكية النموذجية بعض الأطعمة التقليدية إلى جانب القهوة القوية. يعد موفونجو أحد أشهر أطباق الإفطار في بورتوريكو. إنه نوع من المهروس المصنوع من لسان الحمل أو الموز الأخضر أو اليوكا ويقدم عادة مع اللحم. يتم تقديم Mofongo مع عناصر الإفطار الأخرى مثل البيض والجبن ولحم الخنزير المقلي. يعد البيض عنصرًا شائعًا في وجبة الإفطار في بورتوريكو. غالبًا ما يتم طهيها على شكل عجة أو مقلية وتقدم مع جبنة الفيتا أو الموز أو الأفوكادو. بالإضافة إلى ذلك، يتم تناول الحلويات بشكل متكرر في وجبات الإفطار البورتوريكية. لا غنى عن الخبز الحلو المسمى "بان دي مايوركا" لوجبات الإفطار البورتوريكية. عادة ما يتم تحميص هذا الخبز وتقديمه مع الزبدة أو المربى. عادة ما تكون وجبات الإفطار في بورتوريكو سريعة ويتناول الناس عادة وجبة الإفطار في المنزل. تناول وجبة الإفطار في الخارج ليس أمرًا شائعًا. بالإضافة إلى ذلك، لا يهتم البورتوريكيون عمومًا بوجبة الإفطار ويفضلون وجبة إفطار خفيفة. ونتيجة لذلك، فإن ثقافة الإفطار في بورتوريكو خفيفة وسريعة. تعتبر الأطعمة التقليدية مثل الموفونجو والبيض والخبز الحلو من العناصر الأساسية في وجبات الإفطار البورتوريكية.