ما هي الأكلات المشهورة في سورينام؟

المطبخ السورينامي هو مطبخ تطور تحت تأثير العديد من الثقافات المختلفة. التأثيرات من دول مثل الهند والصين وهولندا وإندونيسيا واضحة في الطعام السورينامي. فيما يلي بعض أطباق سورينام الشهيرة:

1. روتي: متأثر بالمطبخ الهندي، ويتم تحضير هذا الطبق عن طريق إضافة الخضار بالكاري أو اللحم أو الدجاج إلى عجينة رقيقة مثل الفطيرة. وعادة ما يتم تقديمه مع الحمص أو البطاطس.

2. ناسي جورينج: أصله من إندونيسيا، ويتم إعداد هذا الطبق عن طريق خلط الأرز مع صلصة الصويا والتوابل والخضروات وعادة الدجاج أو الروبيان بعد التبريد.

3. بوم: مشهور في المطبخ السورينامى المتأثر بالهولندية، بوم هو مزيج من الأسماك الطازجة والليمون واليوسفي والبرتقال واللحوم المملحة. يتم طهي هذا الخليط في طبق خبز دائري وعادة ما يتم تناوله كوجبة غداء.

4. موكسي ميتي: هذا الطبق هو نوع من البيلاف الذي يتم فيه طهي اللحم أو الدجاج مع الأرز والفاصوليا والبصل والبهارات. موكسي ميتي هو طبق يستهلك بشكل متكرر في سورينام.

5. باكابانا: هذه واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة في المطبخ السورينامي. يتم قلي شرائح الموز مع الدقيق والبهارات وعادةً ما يتم تقديمها كوجبة باردة.

6. حساء ساوتو: بالتأثيرات الهندية والصينية، يتم تحضير هذا الحساء مع مرق الدجاج والبهارات والخضروات والأرز أو الشعرية. في بعض الأحيان يتم إضافة البيض المسلوق أيضًا.

7. بامي: متأثر بالمطبخ الصيني، ويتم تحضير هذا الطبق من الشعرية والخضروات واللحوم. عادة ما يتم استخدام لحم الخنزير أو الدجاج أو الروبيان. هذه الأطباق ليست سوى أمثلة قليلة من المطبخ السورينامي. هناك العديد من الأطباق اللذيذة والأصلية في البلاد.