ما هي الأكلات المشهورة في غيانا الفرنسية؟

تتمتع غيانا الفرنسية بمجموعة متنوعة من النكهات مع تأثيرات من المطبخ الكاريبي وأمريكا اللاتينية. فيما يلي أطباق غويانا الفرنسية الشهيرة:

1. مرق العوارة: حساء مصنوع من فاكهة العوارة واللحوم. عادة ما يتم تحضيره بالدجاج أو الديك الرومي أو لحم الخنزير.

2. بلاف: وهو حساء أو يخنة مصنوعة من المأكولات البحرية (مثل السمك، والجمبري، وسرطان البحر). بنكهة عصير الليمون والموز الأخضر والبصل والثوم والبهارات.

3. كولومبو: وهو طبق ذو تأثيرات هندية وكاريبية. يتم طهيه عادة مع الدجاج أو لحم الضأن والتوابل الجافة وحليب جوز الهند والخضروات.

4. العكراس: هو نوع من الأطباق التي يتم فيها خلط مكونات مثل الجمبري أو السمك أو الكوسة في العجين وقليها. وعادة ما يتم تناوله كوجبة خفيفة.

5. كوك أو فين: وهو طبق من المطبخ الفرنسي. إنه نوع من الحساء المصنوع من مكونات مثل الدجاج والنبيذ والفطر والبصل.

6. الكسكس: هو نوع من الأرز المطبوخ مع الخضار المختلفة أو اللحوم أو الأسماك. وعادة ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة أو الاحتفالات.

7. باتيه إن بوت: وهو طبق لحم من المطبخ الفرنسي. يتم طهي لحم الخنزير أو الدجاج مع البصل والثوم والبهارات ويقدم عادة مع الخبز.

8. البابيون: وهو نوع من الحساء المصنوع من المأكولات البحرية (مثل السمك، والجمبري، وسرطان البحر). بنكهة حليب جوز الهند وعصير الليمون والتوابل والخضروات. تعد هذه الأطباق الشهية من بين الأطباق التي يتم تناولها بشكل شائع في غيانا الفرنسية. يمكن العثور على أذواق مختلفة جنبًا إلى جنب مع التنوع الثقافي وتأثيرات المنطقة.