ما هي الأكلات الشهيرة في بنما؟

تشمل الأطباق الشهيرة في بنما ما يلي:

1. سانكوتشو: حساء مصنوع من الدجاج والذرة والبطاطس والخضروات الأخرى. وعادة ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة والاحتفالات.

2. أروز كون بولو: أرز بالدجاج. وهو طبق لذيذ مطبوخ مع الدجاج والخضروات والبهارات.

3. سيفيتشي: سلطة مصنوعة من المأكولات البحرية (الأسماك والروبيان والمحار وغيرها) متبلة بعصير الليمون والتوابل الأخرى. نظرًا لأنه يتم طهيه عادةً مع عصير الليمون، فإنه يوفر طعمًا طازجًا ومنعشًا.

4. إمباناداس: نوع من المعجنات يتم تحضيرها عن طريق وضع حشوة اللحم أو الجبن أو الخضار أو الفاكهة في العجين. يتم تناوله في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.

5. روبا فيجا: تعني كلمة روبا فيجا "الملابس القديمة" باللغة الإسبانية، ويتم تحضير هذا الطبق عن طريق طهي لحم العجل لفترة طويلة وتكسيره. ويقدم مع البصل والفلفل والطماطم والبهارات.

6. هوجالدراس: نوع من المعجنات المصنوعة من دقيق الذرة والسكر والحليب والبهارات. وعادة ما يتم تناوله على الإفطار أو كوجبة خفيفة.

7. تاماليس: نوع من المحشوة ملفوفة بأوراق الذرة ومطهية على البخار. يمكن وضع اللحوم أو الخضار أو الجبن بالداخل.

8. تشيتشيم: مشروب الذرة الحلوة. ويفضل هذا المشروب المحضر بالحليب والذرة والقرفة والفانيليا للتهدئة خاصة في أيام الصيف الحارة.

9. يوكا فريتا: يوكا مقلية. يتم تقطيع جذر اليوكا إلى شرائح ومقلي، وغالبًا ما يتم تقديمه كطبق جانبي.

10. البولوس: نوع من الأطباق المصنوعة من عجينة الذرة والمحشوة باللحم أو الجبن أو حشوة الخضار. وعادة ما يتم تناوله على الإفطار أو كوجبة خفيفة.