ما هي الأكلات المشهورة في ناورو؟

نظرًا لأن ناورو دولة جزيرة صغيرة، فإن أطباقها المحلية محدودة ويتم إعدادها في الغالب باستخدام المكونات الأساسية. فيما يلي بعض أطباق ناورو الشهيرة:

1. إيكان مالاس: إيكان مالاس، الطبق التقليدي لناورو، يتم تحضيره عن طريق تمليح الأسماك وتجفيفها. يتم تمليح الأسماك، عادة سمك التونة أو الأنواع الأخرى، وتجفيفها في الشمس. ثم يتم استهلاكه كغذاء.

2. بابار: بابار طبق أرز من ناورو. يتم طهيه مع الأرز أو اللحم أو مرق الدجاج ويقدم عادة مع الخضار. يعد هذا الطبق المحضر بالبهارات جزءًا مهمًا من مطبخ ناورو.

3. لوسون: لوسون هي حلوى محلية في ناورو. وهي عبارة عن عجينة حلوة مرشوشة بالسكر وتخبز في الفرن. ثم يتم تقديمه مع رش جوز الهند المبشور في الأعلى. تُعرف لوسون بأنها وجبة خفيفة شهيرة بين شعب ناورو.

4. بي بيم باب: بي بيم باب هو طبق كوري شائع الاستهلاك في ناورو. في هذا الطبق، يوضع الأرز في وسط الطبق ويضاف فوقه الخضار أو اللحوم أو المأكولات البحرية. بي بيم باب، الذي يقدم عادة مع الصلصة الحارة، يعكس التأثير الكوري على مطبخ ناورو.

5. سلطعون جوز الهند: ناورو هي جزيرة يكثر فيها سرطان البحر بجوز الهند، وسرطان جوز الهند هو طبق يتم فيه طهي هذه السرطانات بشكل لذيذ. عادة ما يتم طهي سرطان البحر على البخار أو مشوي ومتبل بالزبدة أو التوابل. يعد سرطان جوز الهند طعامًا شهيًا فريدًا من نوعه في ناورو.