ما هي الأكلات المكسيكية الشهيرة؟

تشمل الأطباق المكسيكية الشهيرة ما يلي:

1. التاكو: وهو من أشهر أطباق المطبخ المكسيكي. يتم تحضيره عن طريق وضع مكونات مختلفة في خبز التورتيلا المصنوع من دقيق الذرة أو القمح. عادة ما تكون محشوة باللحوم أو الدجاج أو الفاصوليا وتعلوها صلصات مثل السالسا والجواكامولي والجبن.

2. الإنشيلادا: وهو طبق مشهور آخر من المطبخ المكسيكي. توضع المكونات مثل اللحوم أو الدجاج أو الجبن داخل خبز التورتيلا المصنوع من دقيق الذرة، ثم يتم لفها ثم طهيها بالصلصة.

3. الجواكامولي: عبارة عن غموس أو سلطة محضرة بالأفوكادو والبصل والطماطم وعصير الليمون والتوابل. إنها واحدة من الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية في المكسيك.

4. بوزول: وهو طبق حساء خاص بالمكسيك. يتم تحضيره بالذرة واللحوم (عادة لحم الخنزير) والتوابل. أضف عصير الليمون والملفوف والبصل والصلصة وغيرها من الزينة.

5. تشيليز ريلنوس: المعروف أيضًا باسم الفلفل المحشو، يتم تحضير هذا الطبق عادةً عن طريق حشو الجبن أو اللحم في فلفل بوبلانو. ثم يتم طهيها مع الصلصة ويضاف الجبن في الأعلى.

6. تاماليس: وهو طبق تقليدي من المطبخ المكسيكي. توضع المكونات مثل اللحوم أو الدجاج أو الجبن في عجينة الذرة، ثم تُغلف ثم تُطهى على البخار.

7. الكاساديا: هو نوع من الأطباق الورقية يتم تحضيرها بوضع الجبن أو اللحم أو الخضار داخل خبز التورتيلا المصنوع من دقيق الذرة أو القمح. غالبًا ما يتم تقديمه مع السالسا والجواكامولي.

8. المول: وهي صلصة مكسيكية مشهورة. وهي مصنوعة من مزيج من الشوكولاتة والتوابل المختلفة والمكسرات، وعادة ما يتم تقديمها عن طريق سكبها على أطباق اللحوم أو الدجاج.

9. سوبايبيلا: وهي حلوى خاصة بالمكسيك. تُقلى العجينة وتُرش بالعسل أو السكر. بشكل عام، يتميز بقوام خفيف ومقرمش.

10. التشورو: وهي حلوى ذات شهرة عالمية من المطبخ المكسيكي. يتم تحضيرها عن طريق قلي عجينة السكر وتقدم عادة مع صلصة الشوكولاتة.