ما هي ثقافة الإفطار في بنين؟

تعتبر ثقافة الإفطار في بنين عمومًا وجبة خفيفة وبسيطة. غالبًا ما تشتمل وجبات الإفطار التقليدية في بنين على الخبز والوجبات الخفيفة المصنوعة من دقيق الذرة أو الحبوب الأخرى. طعام الإفطار الشائع تناوله في بنين هو الخبز المصنوع من دقيق الذرة المعروف باسم "أكاسا". تُصنع العكاسة عادةً من عجينة ممزوجة بالماء الساخن والملح وتُخبز بطريقة مسطحة. عادة ما يتم تقديم هذا الخبز مالحًا أو حلوًا ويتم تناوله مع الشاي أو القهوة. من الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها بشكل متكرر على الإفطار في بنين عجينة مصنوعة من دقيق الذرة تُعرف باسم "باتي". عادة ما يتم صنع الباتيه من عجينة ممزوجة بالماء الساخن ولها قوام مائي. غالبًا ما يتم تقديم الفطائر مع اللحوم أو الأسماك أو الخضار. قد تشمل الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها بشكل متكرر في وجبة الإفطار زبدة الفول السوداني والموز والفواكه الاستوائية مثل الأناناس والمانجو وأنواع مختلفة من الجبن. عادة ما يتم استكمال وجبة الإفطار في بنين بالأطعمة الخفيفة والصحية. ومع ذلك، قد تختلف عادات الإفطار في بنين من شخص لآخر ويمكن أيضًا تفضيل الإفطار على النمط الغربي. ازداد تنوع وجبات الإفطار، خاصة في المدن الكبرى، وتتوفر خيارات الإفطار في مطاعم الوجبات السريعة والمقاهي والفنادق.