كيف هي ثقافة الإفطار اللبناني؟

ثقافة الإفطار في لبنان غنية ومتنوعة للغاية. يفضل اللبنانيون عمومًا تناول وجبة إفطار دسمة لبدء يومهم بنشاط. غالبًا ما يُنظر إلى الإفطار على أنه حدث يجتمع فيه أفراد الأسرة معًا. تشمل المكونات الرئيسية للإفطار اللبناني الزيتون وجبنة الفيتا وجبنة اللبنة والخضروات الطازجة والأعشاب الطازجة والطماطم والخيار والنعناع وعصير الليمون الطازج. بالإضافة إلى ذلك، يتم تناول المقبلات اللبنانية التقليدية مثل الحمص والبابا غنوج والفلافل بشكل متكرر على الإفطار. يستخدم اللبنانيون أيضًا أنواعًا مختلفة من خبز البيتا والخبز في وجبة الإفطار. يتم تحضير نوع من البيتا يسمى المنقوشة بمكونات مثل زيت الزيتون أو الزعتر أو السمسم أو الجبن وغالباً ما يفضل تناوله على الإفطار. كما يُستخدم الزعتر، وهو جزء لا غنى عنه في المطبخ اللبناني، عن طريق إضافته إلى الشاي الساخن الذي يتم تناوله على وجبة الإفطار. تشمل وجبات الإفطار اللبنانية أيضًا أطباق البيض. بالإضافة إلى أطباق البيض التركية الكلاسيكية مثل المينمين، يفضل استخدام العجة المنكهة بتوابل مختلفة أو الغنية بالخضروات. عنصر آخر لا غنى عنه في وجبة الإفطار اللبنانية هو الحلويات. يتم تناول حلويات الشربات بشكل خاص على الإفطار. كثيرا ما يتم تناول الحلويات مثل Şekerpare والبقلاوة والكنافة في وجبة الإفطار اللبنانية. يعتبر الإفطار اللبناني خياراً مثالياً لبدء اليوم بطريقة صحية بتنوعه ومكوناته الطازجة والطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، فإن حس الضيافة، الذي يعد جزءًا من الثقافة اللبنانية، يتجلى أيضًا في وجبات الإفطار، حيث يتم تقديم الأطباق الشهية المعدة خصيصًا للضيوف.