ما هي المشروبات التركية؟

هناك العديد من المشروبات التقليدية في تركيا. وإليكم بعض المشروبات التركية الشهيرة:

1. الشاي: وهو من أكثر المشروبات التي يستهلكها الشعب التركي. ويفضل عموما الشاي الأسود المخمر ويشرب ساخنا. يتم تحضير الشاي التركي في إبريق الشاي ويقدم في كوب.

2. القهوة: تعتبر القهوة التركية من المشروبات التي لا غنى عنها في المطبخ التركي. يتم تحضير القهوة التركية في أواني القهوة الخاصة وتقديمها في فناجين. يتم استهلاكه عمومًا في شكل خالي من السكر أو منخفض السكر أو متوسط.

3. العيران: وهو من أشهر المشروبات في المطبخ التركي. يتم الحصول عليه عن طريق خلط الزبادي والماء والملح. ويفضل العيران أن يبرد، خاصة في أشهر الصيف.

4. عصير اللفت: وهو أحد المشروبات التقليدية في المطبخ التركي. عصير اللفت، وهو عصير الفجل الأرجواني المخمر، غالبا ما يحتوي على المرارة والحموضة. يتم استهلاك عصير اللفت بشكل خاص في مناطق جنوب شرق الأناضول مثل أضنة ومرسين.

5. البوظة: وهو مشروب يصنع من عصير القمح المخمر. يتم استهلاكه خاصة في أشهر الشتاء. يتم تقديم البوزا عادة مع القرفة والحمص المحمص.

6. الراكي: وهو من أشهر المشروبات الكحولية في المطبخ التركي. وهو نوع من المشروبات بنكهة اليانسون يتم تحضيره من تخمير العنب وثفل العنب. عادة ما يتم تناول الراكي مع المقبلات. بالإضافة إلى هذه المشروبات، يتم أيضًا استهلاك المشروبات مثل عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية وعصير الليمون والكومبوت على نطاق واسع في تركيا.