ما هي الأكلات التونسية الشهيرة؟

من الأطباق المشهورة في تونس ما يلي:

1. الكسكس: وهو طبق يصنع ببخار وطبخ البرغل الناعم. يتم تقديمه عادة مع الخضار أو اللحم أو الدجاج.

2. البريك: هذا نوع من المعجنات يتم تحضيره عن طريق وضع مكونات مختلفة مثل البطاطس والتونة والكبر والبهارات في عجينة رقيقة وقليها.

3. الشكشوكة: هذا طبق مصنوع من البيض المطبوخ في صلصة الطماطم. عادة ما يتم تنكيه بإضافة التوابل والفلفل والبصل.

4. اللبلابي: هذا حساء مصنوع من الحمص. ويقدم مع الحمص والثوم وزيت الزيتون والبهارات والخبز.

5. المشوية: سلطة مصنوعة من الخضار المشوية. يتم تحميص الطماطم والفلفل والبصل والثوم وسحقها وتتبيلها بزيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل.

6. الملوخية: وهو طبق يتم فيه طهي أوراق الملوخية، وهي نبات ورقي أخضر، ويقدم مع مرق اللحم أو الدجاج. وعادة ما يتم تقديمه مع الأرز أو الخبز.

7. المكرود: وجبة خفيفة حلوة مصنوعة من عجينة محشوة بمعجون التمر واللوز. غالبًا ما يتم تزيينه بالسكر البودرة. المطبخ التونسي يحمل تأثير مطابخ البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط. كثيرا ما تستخدم التوابل وزيت الزيتون والخضروات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، تشكل أطباق المأكولات البحرية واللحوم جزءًا مهمًا من المطبخ التونسي.